Le zucchine marinate sono un contorno molto semplice e veloce da preparare.
Le zucchine marinate sono un contorno molto semplice e veloce da preparare. Le zucchine marinate sono un contorno ideale in qualsiasi occasione, sono gustose da mangiare da sole oppure da accompagnare ad un secondo piatto di carne o di pesce.
Ecco a voi gli ingredienti per le zucchine marinate
INGREDIENTI per 4 persone:
- 4 zucchine
- sale
- aceto balsamico
- olio
Ecco a voi il procedimento per le zucchine marinate
PROCEDIMENTO
Lavate le zucchine sotto l’acqua corrente ed asciugatele con un panno da cucina, tagliate le zucchine a fettine molto sottili. Fate riscaldare una piastra e cuocete le zucchine una ad una. Nel frattempo preparate una marinatura con olio, aceto balsamico e sale, mescolate il tutto in modo che il sale si sciolga. Man mano che le zucchine sono pronte adagiatele in un’insalatiera e versate un po’ del condimento. Servite le zucchine ben fredde e dopo averle fatte riposare in frigo per almeno un paio d’ore.
Buon Appetito!
COMMENTI
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