Zucca: 3 semplici ricette da fare

La zucca è un ortaggio con poche calorie, per 100 grammi porta 17 calorie, è ricca di minerali come calcio, zinco, magnesio, fosforo, ferro e sodio inoltre presenta anche diverse vitamine: A, B ed E. La Vitamina E presenta tante proprietà tra cui quelle antiossidanti. Essa, nonostante il suo dolce sapore risulta essere un grande alleato contro il diabete. Presenta tra i suoi vari componenti il betacarotene che è ricco di tante proprietà: protegge il sistema circolatorio, è un antinfiammatorio, presenta proprietà antiossidanti ed è in grado di rallentare l’invecchiamento delle cellule del corpo umano. Il betacarotene presentando quindi proprietà antiossidanti fornisce alla zucca la stessa proprietà rendondole tanti benefici come quelle di essere un buon alleato del diabete ed inoltre risulta essere benefica per chi soffre di ipertensione. Essa è un ortaggio usato anche in cosmetica infatti si possono preparare delle creme per la pelle del viso in particolare per le pelli grasse e con impurità.

Ecco per voi tre ricette semplici da preparare e gustose da mangiare.

1- Crocchette di zucca (clicca qui per la ricetta)

2 – Polpette di zucca (clicca qui per la ricetta)

3 – Crema di zucca e funghi (clicca qui per la ricetta)