Treccine dolci

Treccine dolci

Una colazione fai da te, o una merenda fai da te? Le treccine dolci sono quello che state cercando. Con qualche giusto consiglio e un po' di tempo il risultato è eccellente.

Una colazione fai da te, o una merenda fai da te? Le treccine dolci sono quello che state cercando. Con qualche giusto consiglio e un po’ di tempo il risultato è eccellente.

treccine dolci

Ecco a voi gli ingredienti per preparare le treccine dolci

INGREDIENTI per 15 treccine

  • 1 uovo
  • 450 gr di farina manitoba
  • 50 gr di farina di riso
  • 50 gr di acqua tiepida
  • 150 gr di latte tiepido
  • 100 gr di zucchero
  • 12 gr di lievito di birra
  • 60 gr di burro fuso
  • 2 cucchiai di aromi a piacere
  • sale

Ecco a voi il procedimento delle treccine dolci

PROCEDIMENTO

Per praticità (dovete solo inserire gli ingredienti e fare le vostre cose finchè la macchina lavora per voi, senza sporcare niente) e un migliore risultato (lievitazione perfetta) ho utilizzato la Macchina del Pane. Mettete nel cestello della macchina del pane il lievito, l’acqua, il latte, l’uovo leggermente sbattuto, gli aromi, aggiungere le farine,lo zucchero e il sale. In un pentolino fondete il burro e lasciatelo raffreddare. Avviate il programma impasto e lievitazione, quando sarà tutto ben amalgamato (dopo circa 10-15 minuti dall’avvio) unite a filo il burro fuso e lasciate continuare il programma. Al termine del programma lasciate l’impasto nella macchina del pane ancora per 20-30 minuti. Se non avete la macchina del pane impastate a mano i diversi ingredienti e lasciate lievitare ben coperto per 1 ora e mezza 2. In entrambi i casi rovesciate l’impasto sul tavolo infarinato, sgonfiate leggermente e dividete in pezzi da 50-60 grammi, formate dei rotolini e attorcigliateli per formare delle trecce. Posizionarte nelle placche ricoperte di carta da forno, ben distanziate, coprire e far lievitare fino al raddoppio (1 ora circa). Prima di infornare pennellare con latte o acqua e cospargere di zucchero. Infornare a 180° per 12-13 minuti a metà altezza nel forno. Spolverate con zucchero a velo e le vostre treccine dolci sono pronte.

 

COMMENTI

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  • comment-avatar

    […] Vi aiuteranno ad iniziare con romanticismo e dolcezza la giornata. Potete prepararli insieme alle treccine dolci ,che sono morbide e gustose, e ai biscotti al burro semplici e […]