Pasta con le fave

Pasta con le fave

Il mese di maggio è il mese delle fave, con le quali si possono preparare tante gustose ricette. La pasta con le fave è un primo piatto semplice da preparare e basta davvero poco.

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Il mese di maggio è il mese delle fave, con le quali si possono preparare tante gustose ricette. La pasta con le fave è un primo piatto semplice da preparare e basta davvero poco. Le fave sono però molte pericolose per chi soffre di favismo, quindi bisogna mangiarle con autela la prima volta.

pasta alle fave

Ecco gli ingredienti della pasta con le fave

INGREDIENTI per 4 persone

  • 320 gr di pasta
  • 400 gr di fave fresche
  • pecorino
  • aglio
  • rosmarino
  • olio
  • sale
  • pepe

Ecco a voi il procedimento della pasta con le fave

PROCEDIMENTO

Per preparare la pasta con le fave mettete a bollire in una pentola la pasta ed in un’altra pentole mettete a bollire le fave. Una volta cotte fatele saltare in padella con un filo d’olio e due spicchi d’aglio salate ed una volta rosolate aggiungeteci la pasta e per finire pepe, pecorino ed il rosmarino. Amalgamate bene il tutto, mettete nei piatti e servite.

Buon Appetito!