La mozzarella fritta con tonno può essere uno dei diversi antipasti per le vostre cene o per i vostri pranzi estivi. La preparazione è semplice e basta poco.
La mozzarella fritta con tonno può essere uno dei diversi antipasti per le vostre cene o per i vostri pranzi estivi. La preparazione è semplice e basta poco. Potete preparare un misto fritto aggiungendo alla mozzarella fritta con tonno: gnocco fritto, calzoni fritti e funghi fritti.
Ecco a voi gli ingredienti per preparare la Mozzarella fritta con tonno
INGREDIENTI per 4 persone
- 4 mozzarelle da 120 gr
- 100 gr di prosciutto cotto a fette
- 100 gr di tonno sott’olio
- 100 gr di farina
- 2 uova
- 100 gr di pane grattugiato
- 100 gr di radicchio
- 50 gr di carote
- olio
- sale
Ecco a voi il procedimento per preparare la Mozzarella fritta con tonno
PROCEDIMENTO
Praticate un’incisione nelle mozzarelle e inserite il prosciutto cotto a pezzetti e il tonno, quindi passatele nella farina, poi nelle uova sbattute e infine nel pangrattato e fate pressione per chiuderle. In una padella con l’olio friggete le mozzarelle fino alla doratura, asciugatele sulla carta assorbente, salate e servitele su un letto di radicchio con le carote tagliate a fiammifero.
Buon Appetito!
COMMENTI