La mousse al limone con le foglie di menta è un dessert molto fresco con pochissime calorie. Per concedervi un momento di freschezza è quello che fa per voi e si prepara in maniera veloce.
La mousse al limone con le foglie di menta è un dessert molto fresco con pochissime calorie. Per concedervi un momento di freschezza è quello che fa per voi e si prepara in maniera veloce.
INGREDIENTI per 4 persone
- 2 bei limoni non trattati
- 2 albumi
- 4 cucchiai di marmellata di limoni
- 50 g di zucchero
- 100 ml di panna fresca
- 8 foglie di menta
- sale
PROCEDIMENTO
Lavate i limoni poi tagliateli nel senso della lunghezza formando una barchetta e svuotateli della polpa. Montate gli albumi a neve unendovi un pizzico di sale, poi aggiungete lo zucchero e continuate a montare il composto. Infine, aggiungete la marmellata. Montate la panna in una ciotola e incorporatela alla crema. Distribuite la mousse nelle barchetta di limoni, quindi decorate con le foglie di menta. In alternativa ai limoni, usate come contenitore dei bicchierini di vetro.
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