Le melanzane grigliate e parmigiano sono un contorno semplice e veloce da preparare
Le melanzane grigliate e parmigiano sono un contorno semplice e veloce da preparare. Le melanzane grigliate e parmigiano sono un contorno ideale da preparare in queste serate estive con gli amici, bastano pochi ingredienti ed il piatto sarà ricco di gusto.
Ecco a voi gli ingredienti per le melanzane grigliate e parmigiano
INGREDIENTI per 4 persone:
- 3 melanzane
- scaglie di parmigiano
- sale
- aceto balsamico
- olio evo
Ecco a voi il procedimento per le melanzane grigliate e parmigiano
PROCEDIMENTO
Lavate ed asciugate le melanzane con un panno da cucina, poi tagliatele a fette sottili. Grigliate le melanzane in una griglia ben calda, un paio di minuti per lato e disponetele in una pirofila in modo che si raffreddino per bene. Una volta cotte tutte le melanzane conditele con un filo d’olio, aceto balsamico e sale. Prima di portare in tavola mettete delle scaglie di parmigiano a vostro piacimento e servite.
Buon Appetito!
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