Il liquore alla liquirizia è un ottimo digestivo, ma anche da servire in ogni occasione. Il procedimento è un pò lungo ma alla fine verrete ripagati dal sapore fresco e forte di questo liquore alla liquirizia.
Il liquore alla liquirizia è un ottimo digestivo, ma anche da servire in ogni occasione. Il procedimento è un pò lungo ma alla fine verrete ripagati dal sapore fresco e forte di questo liquore alla liquirizia.
Ecco gli ingredienti per il liquore alla liquirizia
INGREDIENTI:
- 170 gr di liquirizia a pezzetti
- 750 gr di zucchero
- 750 gr di acqua
- 550 ml di alcool a 95°
Ecco come preparare il liquore alla liquirizia
PROCEDIMENTO
Prendete due pentolini, in uno versate metà acqua e aggiungete la liquirizia e fate scioglierla a fuoco basso, una volta sciolta spegnete il fuoco e fate raffreddare. Nell’altro pentolino versate la restante acqua e aggiungete lo zucchero e fate andare a fuoco basso, quando lo zucchero inizia a sciogliere spegnete il fuoco e continuate a girare, lo zucchero dev’essere tolto prima altrimenti rischiate di caramellarlo. Quando saranno raffreddati, uniteli e mescolateli bene, versateli una bottiglia da 1,5 lt ed aggiungete l’alcool, chiudete la bottiglia ed agitatela in modo da amalgamare tutti gli ingredienti. Lasciatelo riposare per 2-3 giorni in un luogo buio, passati questi giorni potete gustarlo.
Buon Appetito!
COMMENTI
[…] è uno dei tanti liquori che possono essere preparati a casa facilmente, come per esempio anche il liquore alla liquirizia. Il liquore al caffè è un ottimo liquore da sorseggiare alla fine di un pranzo o di una cena ed […]