Le linguine con asparagi e gamberetti sono un primo piatto molto semplice e veloce da preparare
Le linguine con asparagi e gamberetti sono un primo piatto molto semplice e veloce da preparare. Le linguine con asparagi e gamberetti sono un primo piatto ideale per questo periodo, dove gli asparagi sono i protagonisti della nostra cucina.
Ecco a voi gli ingredienti per le linguine con asparagi e gamberetti
INGREDIENTI per 4 persone:
- 400 gr di linguine
- 200 gr di asparagi
- 400 gr di gamberetti
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- sale
- 1 spicchio d’aglio
- peperoncino
- olio evo
Ecco a voi il procedimento per le linguine con asparagi e gamberetti
PROCEDIMENTO
Lavate e tagliate gli asparagi a rondelle, togliendo la parte del gambo più duro. In una padella antiaderente date rosolare uno spicchio d’aglio ed aggiungete gli asparagi. dopo dieci minuti aggiungete i gamberetti e fate andare per altri dieci minuti, salate e pepate e versate il vino bianco e fate sfumare. In abbondante acqua salata fate cuocere le linguine, scolatele e versate le linguine nel sugo e mantecate il tutto. Servite immediatamente.
Buon Appetito!
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