Le Colazioni dal mondo: alla scoperta del pasto più importante in giro per i Paesi

Le Colazioni dal mondo: alla scoperta del pasto più importante in giro per i Paesi

La colazione è per eccellenza il pasto più importante della giornata: alla scoperta delle 5 ricette di colazioni dal mondo

La colazione è per eccellenza il pasto più importante della giornata, quante volte lo abbiamo sentito dire? Tuttavia, sarebbe più giusto parlare al plurale di colazioni, visto che, a seconda del luogo in cui ci troviamo, possono avere aspetto, sapore e ricchezza diversi. In America ad esempio, non è fuori dal comune avere una pila di barrette di avena dolce e pancetta come pasto mattutino. In Italia, invece, il modo migliore per iniziare la giornata è con cornetto ( meglio se ripieno ) e un cappuccino. In Thailandia, c’è chi addirittura mangia un mix di pesce, riso e carne di maiale cotti al vapore appena sveglio.

Quindi, se a colazione non sai cosa mangiare e sei amante dei viaggi in giro per il mondo e delle diverse culture gastronomiche, scegli una delle combinazioni di piatti e varietà di colazioni che ti proponiamo e che potrebbero essere fonte di ispirazione per provare a casa un modo tutto nuovo di cominciare la giornata.

Naturalmente, ognuno ha i suoi gusti, ma è interessante scoprire come le diverse culture elaborano il loro pasto principale per iniziare con il piede giusto ogni giorno. E anche se è vero che spesso non c’è abbastanza tempo per una colazione completa, in questa realtà sempre più veloce e dinamica, qualche volta è giusto ritagliarsi un momento per preparare qualcosa di elaborato e gustoso!

  • Iran
    Pane Naan accompagnato da burro e marmellata. Si tratta della versione leggera della colazione tipica per gli iraniani. Quando c’è il tempo, però, il piatto principale diventa lo halim. Halim è una miscela di grano, cannella, burro e zucchero cotti insieme alla carne triturata in delle enormi pentole. Si può mangiare caldo o anche freddo ed accompagnato da una frittata di sole uova.
  • Filippine
    Si sceglie la frutta locale, come il mango, accompagnata da un pugno di riso e delle piccole salsicce note come longganisa. Se il tutto viene fritto e poi condito con del sale e degli spicchi d’aglio, allora viene definito sinangag e viene poi combinato con delle uova e dei fagioli.
  • Scozia
    Il piatto che troveremo sulle loro tavole è l’haggis a colazione, specialmente di domenica. Haggis è un insaccato tradizionale della cucina scozzese, il piatto nazionale per eccellenza. Viene servito a fette e accompagnato da un uovo fritto e da salsicce quadrate chiamate Lorne.
  • Germania
    Che siano bianchi, bolliti, cotti al forno, al formaggio, oppure piccanti, i Wurstel non mancano mai sulle tavole tedesche, neanche a colazione. Le tavole vengono imbandite anche di formaggi locali e pane appena sfornato, il tutto accompagnato da una miscela di caffè forte.
  • Francia
    La parola chiave è Croissant: semplici, con le mandorle schiacciate, ripieni di burro, cioccolato o panna. Ma abbiamo anche Tarte Tatin, Crepes Suzette, Macarons, per un tripudio di zuccheri, oppure quiche ed omelette per chi proprio non riesce a rinunciare al salato.
  • Svezia
    Torri di pancake svedesi noti anche come Pannkakor. Sono molto simili ad una crepe e spesso farciti con un ripieno dolce di crema o cioccolato e accompagnati da frutta fresca di stagione.
  • Polonia
    La chiamano la Jajecznica: una vera e propria catasta di uova strapazzate, ricoperte da fette di formaggio kielbasa e con contorno di patate fritte.
  • Giappone
    Il Tofu è uno degli alimenti principe dell’alimentazione giapponese. Infatti, lo ritroviamo anche durante la colazione accompagnato da pesce e riso cotti al vapore da inzuppare nella celeberrima salsa di soia.
  • Egitto
    Un piatto chiamato Foul Madamas, fatto con fave e ceci conditi con aglio e succo di limone, è il piatto principale della colazione egiziana. Abbiamo però anche uova sode accompagnate da un misto di verdure tagliate a dadini, ricoperte da una salsa chiamata tahini insaporita con pepe di Cayenne.
  • India
    Per i vegani quella indiana è la colazione perfetta: tofu strapazzato e insaporito al curry, delle lenticchie bollite, salsiccia vegetariana insaporita al pepe, pane tostato e patate arrosto aromatizzate al rosmarino.
  • Messico
    Adatta a stomaci forti e per gli amanti dei sapori particolari, la colazione messicana è composta da fette di manzo cotte sulla piastra e accompagnate dalle famose chilaquiles e tortilla di mais che, dopo essere state tagliate in quarti e leggermente fritte, vengono ammorbidite e insaporite in un composto a base di salsa verde o rossa preparata con dei peperoncini jalapeño.
  • America
    Per chiudere la nostra lista parliamo della colazione a stelle e strisce, composta da pancakes ricoperti di sciroppo d’acero, yogurt con granola e frutti rossi freschi, succo d’arancia, uova strapazzate, bacon, waffle e qualunque cosa pensiate possa essere di gradimento per il palato e per iniziare nel modo giusto la vostra giornata.

Abbiamo visto tante colazioni diverse, che cambiano a seconda della zona del mondo e della cultura adottata dalle popolazioni. Adesso è il momento di provare qualche nuova ricetta, per rendere speciale il nostro risveglio e quello di tutta la famiglia. Per farlo, possiamo utilizzare i preparati per dolci Cameo, nostri alleati in cucina quando si tratta di creare qualcosa di buono con semplicità e in poco tempo! Scopri nell’infografica come preparare a casa 5 tipiche colazioni dal mondo!

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