Gli involtini di zucchine al forno sono un secondo piatto semplice e veloce da preparare.
Gli involtini di zucchine al forno sono un secondo piatto semplice e veloce da preparare. Gli involtini di zucchine al forno sono un secondo piatto molto gustoso ed ideale in questo periodo, bastano pochi ingredienti e il risultato di questo piatto è assicurato.
Ecco a voi gli ingredienti per gli involtini di zucchine al forno
INGREDIENTI per 4 persone:
- 2 zucchine
- 8 fette di prosciutto cotto
- 125 gr di ricotta
- 1 cucchiaio di pangrattato
- sale
- pepe
- olio evo
Ecco a voi il procedimento per gli involtini di zucchine al forno
PROCEDIMENTO
Lavate le zucchine, asciugatele con un panno da cucina e tagliatele a fette abbastanza sottili. Cuocete le fette di zucchine su una griglia ben calda, cinque minuti per lato. In una ciotola mettete la ricotta e schiacciatela con la forchetta, salate e pepate. Su ogni fetta di zucchina mettete la ricotta un po’ di prosciutto cotto e arrotolatela come un involtino e fermatelo con uno stuzzicadente. Disponete su una teglia oliata e fate cuocere per una quindicina di minuti per 200°. Servite ben caldo oppure tiepide.
Buon Appetito!
COMMENTI
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