L'insalata estiva e' un'insalata molto facile e veloce da preparare.
L’insalata estiva e’ un’insalata molto facile e veloce da preparare. L’insalata estiva e’ preparata con fagiolini, taccole, pomodori, patate ed olive nere, bastano pochi minuti e’ il vostro piatto e’ pronto per essere gustato.
Ecco a voi gli ingredienti per l’insalata estiva
INGREDIENTI per 4 persone:
- 300 gr di fagiolini
- 200 gr di taccole (fagiolini larghi)
- 2 patate medie
- 4 pomodori medi
- 3 cucchiai di olive nere
- sale
- olio evo
Ecco a voi il procedimento per l’insalata estiva
PROCEDIMENTO
Pulite i fagiolini e le taccole, toglietene le estremita’ e cuocerli in abbondante acqua salata per circa dieci minuti, scolarli e lasciateli raffreddare. Sbucciate le patate, tagliatele a cubi e cuocerle per circa dieci, quindici minuti, scolatele e lasciate raffreddare. Tagliate i fagiolini e le taccole a cubi e metteteli in una ciotola, aggiungete le patate, le olive, i pomodori tagliati a cubetti. Condite con olio e sale e servite.
Buon Appetito!
COMMENTI
[…] al vapore condite con olio e spezie (curcuma, curry, rosmarino) o un’insalata mista (clicca QUI per la ricetta), una fettina di pane integrale […]