L'insalata di cavolini di Bruxelles, fagiolini ed arancia è un contorno facile e semplice da preparare.
L’insalata di cavolini di Bruxelles, fagiolini ed arancia è un contorno facile e semplice da preparare. L’insalata di cavolini di Bruxelles, fagiolini ed arancia è un contorno molto gustoso, insolito da pensare, ideale per una cena con gli amici in queste sere d’estate.
Ecco a voi gli ingredienti per l’insalata di cavolini di Bruxelles, fagiolini ed arancia
INGREDIENTI per 4 persone:
- 300 gr di cavolini di Bruxelles
- 200 gr di fagiolini verdi
- 2 arance
- sale
- pepe
- olio evo
Ecco a voi il procedimento per l’insalata di cavolini di Bruxelles, fagiolini ed arancia
PROCEDIMENTO
Lavate i cavolini di Bruxelles ed i fagiolini, togliete le estremità ad entrambe le verdure e mettetele a cuocere in una pentola con dell’acqua, fateli cuocere dieci minuti dal momento che l’acqua arriva ad ebollizione, scolateli conservando un bicchiere di acqua di cottura. In una padella antiaderente mettete un filo d’olio e fate saltare le verdure con un pò di acqua di cottura per qualche minuto. Sbucciate le arance, ad ogni spicchio togliete la buccia, mettete in un’insalatiera le verdure, gli spicchi di arance e condite con sale, olio e pepe e servite subito.
Buon Appetito!
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