Crema di piselli

Crema di piselli

La crema di piselli è un contorno gustoso che si prepara in pochissimo tempo. Gli ingredienti sono pochi ed il procedimento è semplicissimo.

La crema di piselli è un contorno gustoso che si prepara in pochissimo tempo. Gli ingredienti sono pochi ed il procedimento è semplicissimo. Oltre alla crema di piselli vi consigliamo anche la crema di fave, la crema di zucca con funghi e la crema fredda di zucchine e caprino.

vellutata di piselli

Ecco a voi gli ingredienti per preparare la Crema di piselli

INGREDIENTI per 4 persone

  • 250 gr di piselli
  • 50 gr di patate
  • cipolla
  • olio
  • sale, pepe

Ecco a voi il procedimento per preparare la Crema di piselli

PROCEDIMENTO

Prendete una pentola e metteteci la cipolla e fatela rosolare poi aggiungeteci le patate sbucciate e tagliate a cubetti insieme ai piselli. Ricoprite d’acqua e fate cuocere per un venti-trenta minuti. Poi con un frullatore ad immersione riducete tutto in crema e una volta raggiunta la consistenza preferita condite con un pizzico di sale, una spolverata di pepe ed un cucchiaino di olio crudo.

Buon Appetito!

 

COMMENTI

WORDPRESS: 1
  • comment-avatar

    […] Ecco alcune ricette da preferire nella dieta invernale: pollo e asparagi, frittata di asparagi, crema di piselli, frittata di carciofi e gamberi e […]