La crema di piselli è un contorno gustoso che si prepara in pochissimo tempo. Gli ingredienti sono pochi ed il procedimento è semplicissimo.
La crema di piselli è un contorno gustoso che si prepara in pochissimo tempo. Gli ingredienti sono pochi ed il procedimento è semplicissimo. Oltre alla crema di piselli vi consigliamo anche la crema di fave, la crema di zucca con funghi e la crema fredda di zucchine e caprino.
Ecco a voi gli ingredienti per preparare la Crema di piselli
INGREDIENTI per 4 persone
- 250 gr di piselli
- 50 gr di patate
- cipolla
- olio
- sale, pepe
Ecco a voi il procedimento per preparare la Crema di piselli
PROCEDIMENTO
Prendete una pentola e metteteci la cipolla e fatela rosolare poi aggiungeteci le patate sbucciate e tagliate a cubetti insieme ai piselli. Ricoprite d’acqua e fate cuocere per un venti-trenta minuti. Poi con un frullatore ad immersione riducete tutto in crema e una volta raggiunta la consistenza preferita condite con un pizzico di sale, una spolverata di pepe ed un cucchiaino di olio crudo.
Buon Appetito!
COMMENTI
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