Ciambella allo yogurt con uva

Novembre, periodo di uva, quindi ecco per voi un dolce davvero squisito, la ciambella allo yogurt con uva. Ideale per i pomeriggi di autunno con le amiche ed un buon caffè. La ciambella allo yogurt con uva è semplice da preparare ed il risultato sarà davvero garantito.

Ecco a voi gli ingredienti per la ciambella allo yogurt con uva

INGREDIENTI per 4 persone:

• 2 vasetti di farina di tipo 00
• 1 vasetto di farina di mais
• 1 vasetto di amido di mais o fecola di patate
• 3 vasetti di uva rossa
• 1 vasetto e mezzo di yogurt intero
• 1 vasetto e mezzo di zucchero
• 3 uova
• 1 limone non trattato
• 1 bustina di vanillina
• 1 cucchiaio di zucchero a velo
• olio evo
• 1 pizzico di sale

Ecco a voi il procedimento per la ciambella allo yogurt con uva

PROCEDIMENTO

Sbattete le uova con lo zucchero, un pizzico di sale e la scorza del limone grattugiata. Unite all’impasto la farina di mais, lo yogurt e un cucchiaio di olio evo, mescolate con una spatola. Unite, poi, la farina di tipo 00, la vanillina e la fecola di patate. Oliate ed infarinate una teglia, prima di versare il composto, lavate l’uva, asciugatela con carta da forno, infarinatela e versatela nel composto. Versate il tutto nella teglia ed infornate a 180° per 40-45 minuti. Sfornatela e spolverizzate con zucchero a velo.

Buon Appetito!