Capodanno è alle porte e siete a corto di idee? Ecco qualche consiglio per voi. Le polpette di salmone sono semplici da preparare e gustose da mangiare, bastano pochi e semplici passi.
Capodanno è alle porte e siete a corto di idee? Ecco qualche consiglio per voi. Le polpette di salmone sono semplici da preparare e gustose da mangiare, bastano pochi e semplici passi. Per gli amanti del salmone ecco qualche altra ricetta per voi: patate e salmone al forno.
Ecco a voi gli ingredienti delle polpettine di salmone
INGREDIENTI per 4 persone
- 200 gr di patate
- 1 fetta di pane per tramezzini
- 100 gr di salmone
- 2 cucchiaini di farina 00
- 2 cucchiai di semi di sesamo
- sale e pepe
Ecco a voi il procedimento delle polpettine di salmone
PROCEDIMENTO
Prendete le patate, pelatele e tagliatele alla julienne con il mixer. Aggiungete il pane tritato e il salmone a pezzetti e mettete il tutto in una terrina. Salate, pepate e amalgamate il tutto aggiungendo 2 cucchiai di farina. Da questo composto formare delle polpettine di salmone grandi più o meno quanto una noce e passatele poi nei semi di sesamo. Fate scaldare un po’ d’olio in una padella e appena l’olio sarà abbondantemente caldo mettete le polpettine di salmone e fare cuocere per circa 5 minuti. Togliete le polpette di salmonne dalla padella e mettetele in un contenitore con della carta assorbente in modo da eliminare l’olio in eccesso. Servite in un piatto da portata.
Buon Anno!
COMMENTI
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