Le domeniche d'autunno grigie e leggermente fredde ci portano molte volte a trascorrere del tempo in casa, a dedicarci ai soliti servizi casalinghi accumulati, oppure a una giornata di relax lontano dal caos della città.
Le domeniche d’autunno grigie e leggermente fredde ci portano molte volte a trascorrere del tempo in casa, a dedicarci ai soliti servizi casalinghi accumulati, oppure a una giornata di relax lontano dal caos della città. Se abbiamo un po’ di tempo in più a disposizione potremmo dedicarci alla preparazione dei biscotti al burro, che sono perfetti per l’ora del thè in compagnia di amici. I biscotti al burro si preparano in pochissimo tempo ed il risultato è davvero eccezionale.
Ecco a voi gli ingredienti dei nostri biscotti al burro.
INGREDIENTI per 50 biscotti
- 250 gr di farina 00
- 150 gr di burro
- 120 gr di zucchero
- 1 uovo
- 1 stecca di vaniglia
Ecco a voi il procedimento dei biscotti al burro
PROCEDIMENTO
Montate insieme il burro ammorbidito e lo zucchero. Tagliate la stecca di vaniglia nel senso della lunghezza, prelevate i semini con un coltello ed uniteli alla crema di burro. Aggiungete anche l’uovo e lavorate bene il tutto. Unite qualche cucchiaiata di farina in modo da rendere più denso l’impasto e poi trasferitelo su di una spianatoia. Unite il resto della farina e impastate molto velocemente. L’impasto sarà piuttosto appiccicoso. Compattate come meglio potete l’impasto… e create un panetto. Avvolgetelo nella pellicola e mettetelo il frigo per almeno un paio d’ore. Prelevate l’impasto dal frigo e attendete qualche minuto. Stendetelo con il mattarello sul tavolo ben infarinato. Lo spessore dovrà essere di circa 1/2 cm. Ritagliate dei biscotti non troppo grandi con la formina che preferite. Ponete i biscotti al burro su di una teglia ricoperta di carta forno e cuoceteli in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti. I biscotti al burro saranno pronti quando avranno acquisito un colore dorato.
COMMENTI
[…] preparare un vassoio misto dove oltre ai biscotti alla cannella con glassa potete aggiungere: biscotti al burro e i biscotti al cocco così verrà fuori un bel tris di […]
[…] in maniera dolce e romantica, potete preparare una gustosissima treccia alla nutella o anche dei biscotti al burro magari a forma di cuore. 2- Una passeggiata al parco per guardare il cielo ricco di stelle insieme […]